A Chia é uma semente cultivada há anos no México, conhecida por fornecer força e resistência aos atletas, através do equilíbrio de macronutrientes, fibras e ômega 3 de origem vegetal.
Chia são sementes mucilaginosas que em contato com a água formam um retículo, podendo absorver até 10 vezes o seu peso em água dando origem a soluções de alta viscosidade, responsáveis por suas ações sobre o metabolismo lipídico, de carboidratos e potencial anticarcinogênico. No estômago, o retículo forma uma espécie de “gel” que retarda o esvaziamento gástrico, auxiliando na redução do apetite contribuindo no processo de saciedade.
Os altos teores de proteína e gordura da Chia prolongam a saciedade devido o retardo no esvaziamento gástrico e secreção de hormônios intestinais. O Poder de emagrecimento da chia está relacionado á elevada quantidade de fibras que ela possui. É rica em magnésio, favorecendo o correto funcionamento do metabolismo celular, o que ajuda a manter o peso ou emagrecer.
A chia também possui ômegas 3 e 6, que ajudam a aumentar o colesterol bom (HDL) e reduzir o colesterol ruim (LDL), atuando, assim, na prevenção de doenças cardiovasculares.
- Promove a sensação de saciedade;
- Reduz a formação de gordura corporal;
- Fonte de Ômega 3 Vegetal;
- Reduz o mal colesterol (LDL) e aumenta o bom colesterol (HDL).
Sementes de chia 100g
Tomar 1 colher de chá em água antes das principais refeições.