O Capsiate é um capsinóide, análogo à capsaicina (componente ativo das pimentas), mas com propriedades não pungentes. São extraídos da Capsicum Annuum (pimenta doce), a única não pungente das pimentas. No organismo apresenta as seguintes propriedades: aumenta a termogênese e o consumo de energia corporal, promove o metabolismo energético, diminui o acúmulo de gordura, eleva a temperatura corporal, o consumo de oxigênio em humanos e conseqüentemente aceleração do metabolismo lipídico. Estudos sugerem que a ingestão de Capsiate® durante pelo menos duas semanas ocasionou diminuição do acúmulo de gordura corporal, especialmente de gordura visceral, promoveu redução do peso corporal, do colesterol e apresentou também efeitos antioxidantes e antiinflamatórios.